目前，食品安全檢測儀在食品快速檢測市場應用廣泛，但我國食品安全監管工作仍面臨諸多威脅和挑戰，如農藥殘留超標、獸藥殘留超標、微生物污染、重金屬污染等問題，安全問題已成為制約社會發展的問題之一。

為進一步加強食品安全檢測指標，時刻保障人民群眾安全，農業農村部衛健委、市場監督管理局聯合發布了食品中殘留限量標準。獸藥殘留限量和使用要求基本涵蓋了我國使用的獸藥品種和主要食用的動物組織，標志著我國獸藥殘留標準體系建設進入了新階段的發展。根據食品標準的不斷更新，食品安全檢測儀也應不斷強化檢測項目、檢測次數、檢測對象的三重標準，利用好食品快速檢測市場釋放的空間，滿足食品檢測需求。

食品安全檢測是保證食品安全和質量的重要內容之一，隨著社會對食品安全關注的加深，食品安全檢測儀也得到了快速發展，食品安全問題直接關系到人們的幸福生活。由于食品污染導致食源性疾病的發病率不斷上升，這也不斷推動食品安全檢測儀生產廠家加大儀器的創新力度，提高食品檢測效率，更加智能的為食品檢測工作服務。