食品安全是人們一直關注的重要問題，國家也更加重視食品安全，成立了專門的安全檢測部門進行食品檢測。食品生產原料如果不符合我國生產標準的食品安全檢驗生產經營環境特點等，都需要食品安全檢驗部門檢測，同時對生產的產品和流通的食品進行檢測，完善信息平臺，制定規范統一的食品安全檢驗標準，食品安全檢測儀就是重要的輔助儀器之一。

食品安全檢測儀可以快速檢測200多項，包括非食用化學物質的定性和定量檢測，濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素、激素、霉菌毒素、化學物質等。食品安全檢測儀是一種食品安全快速檢測分析一體化設備，廣泛應用于市場監管局、檢測基地、衛生監督部門、農業部門、高校食堂、食品及肉制品深加工企業、超市、司法部門、餐飲機構、養殖場、屠宰場、檢驗檢疫部門等單位。使用食品安全檢測儀對生產和流通中的食品進行檢測很有意義，確保食品安全就是保護人們自己的健康。